鹿児島県立農業大学校
農学部・畜産学部

本部 映利香 特別講師

国をあげた6次化の動き

――今回は日本初の試みとなる、大学で全学年に対する6次産業化の必修講義を担当することになった本部映利香特別講師を紹介する。もともと農水省の旗振りで進んできた農業の6次化だが、2013年からは内閣府も参入し、動きがより力強いものとなってきた。そうした背景の中、6次産業化の先頭を走る本部先生に、まずは6次化とはどのようなものなのか説明していただいた。