突撃取材 エントリー一覧
第２回 『大学は美味しい!!』 フェア（４）：今回のフェアからわかったこと
マイスターです。
高島屋で行われた、第２回『大学は美味しい』フェアのレポートを、３回に渡ってお届けしてきました。
■第２回 『大学は美味しい!!』 フェア（１）：「学市学座」＋「大学は美味しい!!」連動企画
■第２回 『大学は美味しい!!』 フェア（２）：各大学のブースをレポート！
■第２回 『大学は美味しい!!』 フェア（３）：食を通じて社会の問題に向き合う取り組みが集合
ちなみに過去には、第１回目の『大学は美味しい!!』 フェア、および「学市学座」の様子も、取材させていただきました。
（過去の関連記事）
■『大学は美味しい!!』 フェア（１） 「味」を通じて大学を知ろう！
■『大学は美味しい!!』 フェア（２） 大学はやっぱり美味しかった！
■『大学は美味しい!!』 フェア（３） 大学の情報をイベントで発信
■「学市学座」（１）：大学発オリジナルグッズが、紀伊國屋書店に大集合！
■「学市学座」（２）：大学発オリジナルグッズが、紀伊國屋書店に大集合！
■「学市学座」（３）キャラクターによる大学ブランディング戦略の最前線？
この第１回目と第２回目では、違うところが色々とありました。
最後に、そのあたりについてお伝えしたいと思います。
第２回 『大学は美味しい!!』 フェア（３）：食を通じて社会の問題に向き合う取り組みが集合
マイスターです。
■大学発の食品が再び新宿に集合 研究者の講義も聞ける一大イベントに
■第２回 『大学は美味しい!!』 フェア（１）：「学市学座」＋「大学は美味しい!!」連動企画
■第２回 『大学は美味しい!!』 フェア（２）：各大学のブースをレポート！
↑引き続き、 『大学は美味しい!!』 フェアの、各大学ブースのレポートをお届けします。
東海大学では、産学連携で製造された、阿蘇の焼酎を販売。
↓こちらで紹介されている、「ゼロエミッション（廃棄物ゼロ）」の焼酎です。
第２回 『大学は美味しい!!』 フェア（２）：各大学のブースをレポート！
マイスターです。
■大学発の食品が再び新宿に集合 研究者の講義も聞ける一大イベントに
■第２回 『大学は美味しい!!』 フェア（１）：「学市学座」＋「大学は美味しい!!」連動企画
↑前回に引き続き、第２回 『大学は美味しい!!』 フェアの様子をご紹介していきます。
前回、書いたように、売り切れ商品が続出する中、会場をさまようマイスター。
人混みがすごいです。
今回はNHKなどを含め、様々なメディアでイベントの情報が告知されていました。また会場の様子も、マイスターが行く前に、テレビで放映されていたようです。
そんな影響もあったかもしれません。
各大学が生協で自校の商品を販売しているだけでは、ここまでの成果は生まれなかったのではないでしょうか。
・組織の壁を越えて取り組む
・お祭りやイベントにして、みんなで楽しむ
・わかりやすく楽しさを表現する
そんなことの重要性が、改めて実感できます
↑今回の目玉の一つ、イートイン。
先日の記事でもご紹介した、近畿大学水産研究所による完全養殖クロマグロが味わえます。
各日20点限りのスペシャルメニュー「マグロづくし丼」は2,100円という価格設定ですが、当然のように終了。
第２回 『大学は美味しい!!』 フェア（１）：「学市学座」＋「大学は美味しい!!」連動企画
マイスターです。
■大学発の食品が再び新宿に集合 研究者の講義も聞ける一大イベントに
↑以前、ご紹介した、紀伊國屋書店「学市学座」と小学館『大学は美味しい!!』のコラボ企画、小学館『美味サライ』第２回「『大学は美味しい!!』フェア」が、現在、新宿にて開催中。
テレビなど、多くのメディアで紹介されていますね。
マイスターも行ってきました。
「学市学座」（３）キャラクターによる大学ブランディング戦略の最前線？
マイスターです。
■「『学市学座』大学発オリジナルグッズ大集合！」（紀伊國屋書店）
紀伊國屋書店が、新宿南店で開催している大学発オリジナルグッズフェア、「学市学座」。
そのレポートを、↓これまで２回に渡ってお送りしてきました。
■「学市学座」（１）：大学発オリジナルグッズが、紀伊國屋書店に大集合！
■「学市学座」（２）：大学発オリジナルグッズが、紀伊國屋書店に大集合！
今回、特に目立っていたのは、キャラクターグッズの数々です。
「学市学座」（２）：個性的すぎる大学オリジナルグッズの数々をご紹介！
マイスターです。
■「『学市学座』大学発オリジナルグッズ大集合！」（紀伊國屋書店）
↑紀伊國屋書店が、新宿南店で開催している大学発オリジナルグッズフェア、「学市学座」のレポートをお送りしています。
■「学市学座」（１）：大学発オリジナルグッズが、紀伊國屋書店に大集合！
というわけで、本日は昨日の記事の続き。
今日も各大学の、個性あふれるオリジナルグッズの数々をご紹介していきたいと思います。
「学市学座」（１）：大学発オリジナルグッズが、紀伊國屋書店に大集合！
大学グッズ大好き、マイスターです。
仕事柄、大学キャンパスを訪問する機会が非常に多いのですが、その際、どうしても購買部に寄ってしまいます。
おかげで、普段使っている文具とストラップのほとんどに、何らかの大学名が印字されている状態です。
最近では、大学もブランディングの観点から、オリジナルグッズの展開に熱心です。
企業とタイアップしたものや、学生が企画開発に関わったもの、研究成果を元に開発したものなど、展開の仕方も様々。
在学生や卒業生はもちろん、一般の方々にも広く大学を認知してもらおうと、各大学ともユニークな製品を打ち出しています。
以前、新宿高島屋で行われた、大学発食品のフェア「大学は美味しい!!」の様子を本ブログでご紹介させていただきましたが、このイベントにも、一般の方々がたくさん来ていました。
（過去の関連記事）
■『大学は美味しい!!』 フェア（１） 「味」を通じて大学を知ろう！
■『大学は美味しい!!』 フェア（２） 大学はやっぱり美味しかった！
■『大学は美味しい!!』 フェア（３） 大学の情報をイベントで発信
そして本日から、新たにこんなイベントが開催されるそうです。
『大学は美味しい!!』 フェア（３） 大学の情報をイベントで発信
マイスターです。
■『大学は美味しい!!』 フェア（１） 「味」を通じて大学を知ろう！
■『大学は美味しい!!』 フェア（２） 大学はやっぱり美味しかった！
二日間にわたり、『大学は美味しい!!』 フェアの取材レポートを掲載させていただきました。
フェア自体の最終的な動員数はわかりませんが、相当な人数の方が、「大学発食品」に触れたのではないでしょうか。
マイスターが行った日も、かなりのお客様が来ていました。
このイベントを目当てにして新宿を訪れたという方（大学関係者とか？）もいれば、高島屋で買い物をしていて、偶然イベントのことを知り、立ち寄ったという方もいたでしょう。
いずれにしても、「大学の食」の集客力はすごい、と多くの方が思ったのではないかと思います。
『大学は美味しい!!』 フェア（２） 大学はやっぱり美味しかった！
マイスターです。
■『大学は美味しい!!』 フェア（１） 「味」を通じて大学を知ろう！
今日は、昨日の記事の続きです。
↑こちらは、北里大学大学による、牛肉の加工食品。
北里大学獣畜産学部付属フィールドサイエンスセンター八雲牧場で育てている、「北里八雲牛」という牛です。
「牛を一頭育てるのに、牛肉の何倍もの量の穀物が使われている」、なんて話、聞いたことがありませんか？
この北里八雲牛は、100％、牧草だけで育てられています。
牛が糞をして、その栄養を肥料に牧草が育ち……という循環を作り出しているのだそうです。
エコロジーに配慮し、しかも安全でおいしい牛肉。素晴らしいですね。
マイスターも、コンビーフになっている物をいただきましたが、おいしかったです。
また、通常の農業では利用できないような地形の土地でこの牛を育てれば、土地資源の有効活用になる、なんてお話も伺いました。
『大学は美味しい!!』 フェア（１） 「味」を通じて大学を知ろう！
マイスターです。
ここしばらく、話題になっているイベントがあります。
そう、新宿高島屋で開催されている、『大学は美味しい!!』 フェア！
■「食の学園祭『大学は美味しい!!』フェア ＆ DIME増刊『大学は美味しい!!』」（DIME）
『DIME』誌で連載されていた、「大学は美味しい!!」という記事。
各種の研究や産学連携プロジェクトなどを経て生まれた「大学発の食べ物」を紹介するという、ちょっと粋な連載でした。
で、その企画で紹介した大学発の食品を、実際に集めて、みんなに知ってもらおう、食べてもらおうというのが、今回のフェアです。
以前のニュースクリップでもご紹介しましたが、既に、色々なところで話題になっています。
■「大学の美味いかが ２４校が研究成果を即売 ２０日まで」（Asahi.com）
■「大学ブランド 道内勢も奮闘 東京で物産展」（北海道新聞）
■「都内で新大など大学名物展開幕」（新潟日報）
宣伝のキャッチコピーは、
「日本初！ 大学が競演する、食の学園祭を開催！」
「食の未来を想像する２４大学が集結」
です。これは気になります！
大学好きで、食べるのが好きで、しかも新宿区民なマイスター。
こうしてメディアやブログで盛り上がっているのを眺めながら、毎日、行きたいなぁと思っていたのですが、最終日となる本日、ついにその機会を得ることができました。
今日は、食べ歩き日記大学発の食品が一堂に会するイベントの様子をレポートします。
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